Espaguete com tomate-cereja com manjericão

Ingredientes
- 100 g de espaguete
- 1 xícara (chá) de tomates-cereja
- 1 dente de alho
- 10 folhas de manjericão
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
1. Leve uma panela com 2 litros de água e ½ colher (sopa) de sal ao fogo alto. Quando ferver, coloque a massa e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, prepare o molho.
2. Sobre uma tábua, descasque e pique o alho.
3. Lave e seque os tomatinhos e as folhas de manjericão. Corte os tomates em metades.
4. Leve uma frigideira ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite de oliva e junte o alho picado. Mexa bem por 1 minuto. Não deixe o alho dourar para não amargar a receita.
5. Adicione os tomatinhos-cereja e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Segure o cabo da frigideira com firmeza e faça movimentos de vaivém para misturar os ingredientes por 1 minuto. Desligue o fogo.
6. Quando o macarrão estiver pronto, escorra, reservando 1/2 xícara (chá) da água do cozimento. Volte o macarrão à panela e junte os tomates refogados com o alho. Adicione as folhinhas de manjericão, o parmesão e, se precisar, um pouquinho da água do cozimento. Misture bem, transfira o macarrão para um prato e coma sem medo se ser feliz.


Bolo de Iogurte com Limão

Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural
- 1/2 copo de óleo de milho
- 1 copo de adoçante em pó
- 2 copo de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- casca de 2 limões ralados

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa fôrma de buraco no meio com 23cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno moderado (180ºC) pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Deixe amornar e desenforme. Respingue, por cima do bolo pronto, suco de 1 limão misturado a 2 colheres de sopa de adoçante. Se não gostar do sabor ácido, misture o suco a 1 ½ xícara (café) de água.